El segundo Festival Gastronómico del Erizo, se realizará en Quellón el 11 de agosto próximo, en un encuentro que tendrá a la degustación de este producto como la protagonista de la jornada.
El evento es organizado por la empresa Maroa Ltda. y patrocinada por el municipio, en el que se ofrecerá una variada gama de actividades, como encuentros entre cocineros, demostraciones gastronómicas, cursos para la comunidad, entre otros.
De esta forma también algunos conjuntos folclóricos se harán presentes en esta fiestas que tiene como objetivo, poner en valor este recurso marino.
