Este viernes los habitantes de la comuna de Castro y empresarios vinculados a la mitilicultura celebraron el «Día del Mejillón Chileno» en la plaza de armas de la ciudad.
«Esta es la cuarta versión, partimos de forma muy incipiente dando a conocer al sector mitilicultór a la comunidad, que conozcan y que consuman choritos, y la única forma, es mostrarnos», explicó Yohana González, gerenta general de AmiChile, (Asociación de Mitilicultores de Chile».
Asimismo, indicó que este molusco «Es un producto sano, nutritivo y se cultiva acá (Chiloé). La idea es que nos vean, ofreceremos degustaciones, cocina en vivo, queremos mostrarle a la gente los distintos platos que se pueden preparar en su casa».
Durante la actividad fueron instalados stand de distintas empresas mitilicultoras y de otros gremios para dar a conocer temas relacionados con el mitilicultór a la comunidad.
